Espetadas Mexicanas de frango
4 Pax
30min
Fcil
Ingredientes

3 peitos de frango Lusiaves
molho de hortel
1 dente de alho
3 malaguetas
2 pimentas verdes
Molho mexicano
Sal

Preparao
Vamos comear por cortar os peitos de frango ao comprido e depois largura fazendo cubos.
Para a Marinada cortamos finamente as malaguetas vermelhas, cortamos os ramos e picamos a hortel. Abrimos as pimentas verdes ao meio e com uma colher retiramos as sementes. Picamos as pimentas verdes e o dente de alho.
Juntamos tudo e misturamos. Vamos agora acrescentar o molho mexicano (daqueles com que se comem os nachos ou a tiras de milho), temperamos com um pouco de sal e mexemos muito bem.
Vertemos a mistura sobre o Frango e deixamos marinar 2 horas.
Depois de marinado espetamos os cubos de frango em espetos de madeira e vamos grelhar.
Levamos um grelhador ao lume, deixamos aquecer e deixamos que grelhem em lume mdio, voltando de lado por cerca de 10m.

 
 
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